需要食材
- 面粉：250g
- 牛奶：160ml
- 酵母：2.5g
制作步骤
1、#宝宝辅食#奶香小馒头,备好食材
2、#宝宝辅食#奶香小馒头,将牛奶倒入面包机，面粉均匀的撒在牛奶上，酵母埋在面粉中，启动和面功能，和面10分钟
3、#宝宝辅食#奶香小馒头,揉至光滑不沾手的面团，放入容器中，盖上保鲜膜，放在烤箱或者温度高的地方，发酵至两倍大，即可，大约一个小时左右
4、#宝宝辅食#奶香小馒头,发好的面团，用手指戳一个洞，面团不塌陷，洞不回弹，即可
5、#宝宝辅食#奶香小馒头,继续揉面团排气，揉至切开表面基本没有气孔即可
6、#宝宝辅食#奶香小馒头,揉成长条
7、#宝宝辅食#奶香小馒头,北方很多地方切饺子剂子是这样子切的，所以我弄的小馒头，也这样切剂子，方便快速
8、#宝宝辅食#奶香小馒头,将面条剂子放在铺好湿布的笼屉里，进行二次发面
9、#宝宝辅食#奶香小馒头,大概二次发面15分钟，如图所示，剂子已经变大，冷水上锅开大火，烧至水沸腾蒸15分钟，关火，焖5分钟
10、#宝宝辅食#奶香小馒头,出锅了
11、#宝宝辅食#奶香小馒头,成品图，面粉的味道加奶香味
12、#宝宝辅食#奶香小馒头,一勺子一个小馒头
13、#宝宝辅食#奶香小馒头,细节图，馒头里面的状态，也是很棒的！
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