需要食材
- 面粉：100g
- 鸡蛋：一个
- 酵母：1.2g
- 红枣葡萄干：适量
- 水（30度左右）：50ml
制作步骤
1、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,准备好所需食材
2、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,1.2g的酵母用30度左右的水化开，静置5分钟
3、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,将鸡蛋打入一个无水无油的容器里
4、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,打散鸡蛋
5、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,将刚刚的酵母水倒入蛋液中搅拌均匀，加入50ml剩下的水
6、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,倒入面粉，加入去核切碎的红枣，搅拌均匀
7、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,搅拌好的状态，不能太干了，也不要太软了
8、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,取一个耐高温的容器，底部铺入油纸，这是为了好脱模，大家也可以在容器里刷油
9、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,将搅拌好的面倒入容器中，整平正
10、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,盖上保鲜膜，放入烤箱里发酵至两倍大，我的烤箱放了一碗水，用的上下管37度，大概发酵了1个小时20分钟。
11、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,发酵好的状态，一定要发酵两倍大，要不然肯定会失败的
12、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,放入备好的葡萄干
13、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,放入盛入冷水的锅中，中火蒸20分钟，关火焖5分钟，即可。
14、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,出锅了，看着都有食欲。
15、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,凉一会儿，倒扣脱模。
16、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,糕状，迫不及待了！
17、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,切块儿，随意切。
18、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,成品图
19、#宝宝辅食#彩色香甜红枣发糕,搭配番茄紫菜蛋花汤，宝宝的晚餐就可以了！
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