需要食材
- 面团食材：
- 高筋粉：270g
- 奶粉：15g（可不加）
- 液体（鸡蛋+奶/清水）：175g
- 酵母：3-4g
- 细砂糖：20-25g（豆沙够甜可以不加）
- 玉米油：20g
- 》需根据自己面粉的吸水性对液体部分做适当调整。：》奶可以用奶粉冲泡，用奶香味更浓。
- 馅料和装饰食材：
- 红豆沙馅：150-200g
- 鸡蛋液（刷表面）：少许
- 芝麻（撒表面）：适量
- 》豆沙馅也可以用其他软质馅料，像枣泥、紫薯馅等代替。：豆沙制作方法（http://home.ecook.cn/rp/228417162）
制作步骤
1、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,2、用手揉成团，然后转移至揉面垫上。
2、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,4、一直揉至光滑的面团，此时面团基本不粘手。
3、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,8、把发酵好的面团简单排气，搓成长条，用刀切成差不多大小的面团，每份大概30g左右，面团大小自己控制，面团大豆沙馅也相应多一点，小朋友吃小芽做得比较小的哈。
4、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,9、拿一个面团，直接用手或擀面杖擀成饼状，把红豆沙放进去，然后像包包子一样团起收口，收口一定要捏紧。
5、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,10、把面团收口朝下，然后用擀面杖擀，从中间往两边擀，一定要慢慢轻轻地擀开，不然面皮容易破掉，等会就要露馅啦。
6、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,11、用水果刀从上到下划一些口子，两层面皮都划开。
7、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,14、将发酵好的面团拿出，在表面轻轻刷一层蛋液，然后撒少许芝麻。
8、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,15、放入烤箱，175度，上下火，中层烤15-18分钟左右。烘烤时间和上色因烤箱不同会不一样，大家需根据自身烤箱情况灵活调整。
9、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,赶紧拿出来趁热吃吧
10、宝宝辅食：宝宝版豆沙面包卷-12M+,表层脆脆的，红豆沙则香甜可口，健康又好吃
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