需要食材
- 鸡蛋：1个椰蓉
- 糖：少量
- 低筋粉：35克
- 山药泥：适量
- 青菜汁：5克
- 红心火龙果汁：5克
- 椰蓉：适量
制作步骤
1、宝宝版马卡龙,1.鸡蛋加糖，搅拌均匀。
2、宝宝版马卡龙,2.画圈打发鸡蛋至提起画线明显。
3、宝宝版马卡龙,3.过筛低筋粉慢慢加入到打发好的蛋液中。
4、宝宝版马卡龙,4.用搅拌桨来回翻动低筋粉至完全溶解均匀。
5、宝宝版马卡龙,5.分成三等分，一份加入5克青菜汁，一份5克火龙果汁，再一份原味的。
6、宝宝版马卡龙,6.搅拌均匀至此。
7、宝宝版马卡龙,7.再往平底锅缓缓倒入成圆饼状。
8、宝宝版马卡龙,8.盖上盖子，大火蒸15分钟。
9、宝宝版马卡龙,9.准备好裱花袋，倒入山药泥，挤压到下端，再剪一个小孔备用。
10、宝宝版马卡龙,10.取出饼，涂上山药泥。
11、宝宝版马卡龙,11.再盖上一层小饼即可。
12、宝宝版马卡龙,12.依次将不同口味的马卡龙就做好啦，开吃吧。
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