需要食材
- 奶油奶酪：350g
- 细砂糖：60g
- 鸡蛋：2个
- 淡奶油：83g
- 奥利奥饼干：6个
- 蓝莓酱/新鲜蓝莓：适量
制作步骤
1、奥利奥芝士纸杯蛋糕,称量好所有材料
2、奥利奥芝士纸杯蛋糕,将奥利奥饼干用刀刮去中间的夹心后备用（6个奥利奥饼干去除夹心后可分成12片）
3、奥利奥芝士纸杯蛋糕,奶油奶酪加入细砂糖，隔热水加热，慢慢边加热边搅拌
4、奥利奥芝士纸杯蛋糕,直至将奶油奶酪搅拌至细腻顺滑无颗粒，关火（或者也可以直接将室温软化的奶油奶酪加糖，用电动打蛋器搅打至顺滑）
5、奥利奥芝士纸杯蛋糕,材料中的两个鸡蛋分次加入，先加入一个鸡蛋，用打蛋器搅打到鸡蛋和奶油奶酪完全混合
6、奥利奥芝士纸杯蛋糕,然后再加入第二个鸡蛋，并用打蛋器搅打至二者完全混合
7、奥利奥芝士纸杯蛋糕,加入淡奶油
8、奥利奥芝士纸杯蛋糕,充分搅拌均匀，奶酪芝士糊就做好了
9、奥利奥芝士纸杯蛋糕,烤盘中垫好纸托
10、奥利奥芝士纸杯蛋糕,每个纸托里放入一片去掉夹心的奥利奥饼干
11、奥利奥芝士纸杯蛋糕,做好的奶酪芝士糊装入裱花袋中
12、奥利奥芝士纸杯蛋糕,将芝士糊挤入烤盘中，9分满即可
13、奥利奥芝士纸杯蛋糕,可根据喜好在芝士糊表面放一些蓝莓酱，并用刀随意勾勒出大理石花纹
14、奥利奥芝士纸杯蛋糕,或者撒些新鲜蓝莓也行
15、奥利奥芝士纸杯蛋糕,烤箱170度预热，将烤盘放入烤箱中层，水浴法，上下火170度烤20分钟即可
16、奥利奥芝士纸杯蛋糕,乳酪蛋糕烤好后，出炉自然放凉，入冰箱冷藏4小时以上即可食用
17、奥利奥芝士纸杯蛋糕,冷藏后的芝士蛋糕口感绵密，非常好吃
18、奥利奥芝士纸杯蛋糕,成品
19、奥利奥芝士纸杯蛋糕,成品
20、奥利奥芝士纸杯蛋糕,吃一个试试
21、奥利奥芝士纸杯蛋糕,赞爆
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