需要食材
- 低筋面粉：110克
- 淡奶油：30克
- 可可粉：10克
- 鸡蛋：2个
- 糖粉：40克
- 牛奶：250克
- 黄油：25克
- 夹馅材料：
- 奥利奥碎：20克
- 淡奶油：200克
- 细砂糖：18克
制作步骤
1、奥利奥可可毛巾卷,鸡蛋加糖粉搅拌至糖溶化
2、奥利奥可可毛巾卷,倒入淡奶油和牛奶
3、奥利奥可可毛巾卷,混合搅拌均匀
4、奥利奥可可毛巾卷,过筛加入低粉和可可粉，拌匀
5、奥利奥可可毛巾卷,黄油隔水溶化
6、奥利奥可可毛巾卷,倒入可可糊
7、奥利奥可可毛巾卷,过筛两次
8、奥利奥可可毛巾卷,得到细腻的糊状，静置半小时
9、奥利奥可可毛巾卷,舀两勺糊在平底锅里，铺满整个锅底
10、奥利奥可可毛巾卷,小火煎，出现大气泡
11、奥利奥可可毛巾卷,边缘能铲动即可
12、奥利奥可可毛巾卷,离火铲起面皮
13、奥利奥可可毛巾卷,轻轻刮动和锅底分离
14、奥利奥可可毛巾卷,放在一旁冷却
15、奥利奥可可毛巾卷,全部摊好面皮
16、奥利奥可可毛巾卷,把面皮光滑的那面向下依次摆放好
17、奥利奥可可毛巾卷,淡奶油加糖打发
18、奥利奥可可毛巾卷,打发的硬一些
19、奥利奥可可毛巾卷,涂抹在面皮上
20、奥利奥可可毛巾卷,中间撒上奥利奥碎
21、奥利奥可可毛巾卷,折起两边的面皮
22、奥利奥可可毛巾卷,再从头慢慢卷起来
23、奥利奥可可毛巾卷,直到成为一个筒状
24、奥利奥可可毛巾卷,包上保鲜膜冰箱冷藏一夜
25、奥利奥可可毛巾卷,吃之前去掉保鲜膜，撒上可可粉即可
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