需要食材
- 糯米粉：120克
- 澄粉：10 克
- 木薯粉：10 克
- 玉米淀粉：10 克
- 糖：40 克
- 奥利奥饼干：5 块
- 牛奶：200克
- 黄油：20克
- 牛油果肉：100克
- 淡奶油：300克
- 吉利丁片：3 克
- 炼乳：50克
制作步骤
1、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,1.取一个可以微波的料理盆，放入糯米粉120克、澄粉10克、玉米淀粉10克、木薯粉10克、砂糖30克混合均匀。然后倒入淡奶油20克和牛奶200克搅拌至无干粉颗粒（这时你也可以过筛，效果更加好）。
2、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,2.再加入10克黄油，盖上盖，放入微波炉高火打2分钟。
3、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,4.最后出炉后，趁热再加入10克黄油。
4、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,6.一直揉到可以拉出薄膜，雪媚娘皮面团就做好了，这样做出的雪媚娘皮才会Q弹爽滑。揉好的面团包在保鲜膜中待用。
5、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,7.接下来做牛油果冰淇淋馅料。用电动打蛋器的低速档将淡奶油打到基本不流动的状态。
6、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,8.将牛油果剖开，取出果肉。
7、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,9.将果肉压压碎（带点小果肉粒，不用太细嫩），然后倒入炼乳50克和甜酒5克拌匀（不加酒也可）。
8、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,10吉利丁片3克在冷水中泡软后，取出沥干水分，然后隔水加热融化。
9、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,11.将吉利丁液倒入牛油果中拌匀。
10、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,13.奥利奥饼干去掉奶油夹心，压成粗颗粒。
11、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,15.把面皮摊放在雪媚娘模具里（没有的就用一个小料理碗，象我这样），先挤30克的牛油果冰淇淋馅在底部和旁边（不用裱花袋，用小勺子舀也是一样的）。
12、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,16.然后加入1茶匙奥利奥饼干碎在牛油果冰淇淋馅中间。
13、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,17.再用10克牛油果冰淇淋馅盖住奥利奥饼干碎。
14、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,19.接头处抹些手粉，朝下放进马芬模中，然后依次做好全部。
15、奥利奥夹心牛油果冰淇淋口味雪媚娘,懂生活的你，值得拥有这一切美好时光。
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