需要食材
- 棉花糖：150g
- 奥利奥饼干：80g
- 花生：70g
- 黄油：25g
- 全脂奶粉：68g
制作步骤
1、奥利奥花生牛轧糖,准备好需要的食材。
2、奥利奥花生牛轧糖,花生用水冲洗下，沥干水分，放入烤箱中层，150度烤约20分钟。
3、奥利奥花生牛轧糖,烤完后把花生去皮，继续放在烤箱内70度保温备用。
4、奥利奥花生牛轧糖,把奥利奥饼干掰开，去掉夹心。
5、奥利奥花生牛轧糖,把饼干弄成小碎块。
6、奥利奥花生牛轧糖,黄油放入不粘锅内，开小火使黄油融化。
7、奥利奥花生牛轧糖,待黄油融化后，迅速加入棉花糖。
8、奥利奥花生牛轧糖,用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合。
9、奥利奥花生牛轧糖,迅速加入全脂奶粉。
10、奥利奥花生牛轧糖,用刮刀继续搅拌煮至无干粉状态。
11、奥利奥花生牛轧糖,关火，加入花生和奥利奥饼干碎，迅速翻拌均匀，用手摸着干而不粘手即可。
12、奥利奥花生牛轧糖,把牛轧糖团倒在不粘烤盘内整形。
13、奥利奥花生牛轧糖,如果没有不粘盘，可以直接放在油纸上整形的，有擀面杖的话可以直接擀平，边角可以借用刮板整平。
14、奥利奥花生牛轧糖,趁还有点余温的时候，用刀切成1厘米*4厘米的现状。
15、奥利奥花生牛轧糖,给牛轧糖包上一张糯米纸。
16、奥利奥花生牛轧糖,最后用漂亮的糖纸包好即可。
17、奥利奥花生牛轧糖,看着漂亮的糖果，心情都美美的。
18、奥利奥花生牛轧糖,真材实料做的就是好吃。
19、奥利奥花生牛轧糖,喜欢吃牛轧糖的朋友们可以试试。
发表评论 取消回复