需要食材
- 阿胶：250g
- 黄酒：500g
- 核桃：250 g
- 黑芝麻：350g
- 红枣：300g
- 黄冰糖：130g
- 杏仁：220g
- 枸杞：130g
制作步骤
1、阿胶固元膏,准备好阿胶。
2、阿胶固元膏,拿到药店打磨成阿胶粉，放在一个锅中。
3、阿胶固元膏,选择5年陈酿黄酒。
4、阿胶固元膏,黄酒倒入阿胶粉中。
5、阿胶固元膏,搅匀，泡24小时。
6、阿胶固元膏,核桃剥壳。
7、阿胶固元膏,把核桃肉放在垫有油纸的烤盘中。
8、阿胶固元膏,放入烤箱，120度，上下火，中层，约15分钟，有香味拿出，注意观察，不要烤过火了哦。
9、阿胶固元膏,同样的，准备好黑芝麻在烤盘中。
10、阿胶固元膏,同样放入烤箱，120度，上下火，中层，约15分钟，有香味拿出。
11、阿胶固元膏,红枣迅速的用清水冲洗干净捞出沥干水。（因为我买的是原生态枣，还没经过洗的红枣，有带灰，所以得洗），但是这样的红枣也比较新鲜。
12、阿胶固元膏,洗净沥干的红枣切块去核。
13、阿胶固元膏,黄冰糖打粉碎。以便于容易溶化。
14、阿胶固元膏,准备好所有要添加的食材。核桃肉，枸杞，红枣，黑芝麻，杏仁，黄冰糖粉。
15、阿胶固元膏,先准备好要装的容器，我用的是保鲜盒，垫上油纸哦，防止粘住盒子。
16、阿胶固元膏,把冰糖粉倒入泡好的阿胶中。（经过24小时侵泡的阿胶完全溶合至黄酒中了）。
17、阿胶固元膏,先用中大火把阿胶煮开。
18、阿胶固元膏,转小火，慢慢熬制，时不时得搅拌搅拌，防止粘锅。
19、阿胶固元膏,熬止阿胶挂旗。关火。（接下来要倒入其他食材记得要迅速哦，不然阿胶慢慢冷切后搅拌就有难度了。）
20、阿胶固元膏,迅速加入红枣。
21、阿胶固元膏,加入杏仁、核桃。
22、阿胶固元膏,迅速拌均匀。
23、阿胶固元膏,加入枸杞。迅速拌均。
24、阿胶固元膏,迅速加入黑芝麻。
25、阿胶固元膏,迅速把所有食材拌均匀。
26、阿胶固元膏,迅速倒至备好的保鲜盒中。垫上油纸用手按压成型。
27、阿胶固元膏,完成按压。放会，稍凉再放入冰箱。
28、阿胶固元膏,放至冰箱中。
29、阿胶固元膏,冷却定型后可拿出，撕下油纸。
30、阿胶固元膏,切成自己喜欢的形状。
31、阿胶固元膏,切好再放回保鲜盒，吃的时候拿两块，不吃再放回去冰箱保鲜哦。
32、阿胶固元膏,成品。
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