需要食材
- 阿胶：125克
- 黄酒：250ml
- 冰糖：125克
- 红枣（去核）：125克
- 枸杞：75克
- 核桃仁：125克
- 黑芝麻：125克
制作步骤
1、阿胶糕固元膏,阿胶掰成尽量小的块状，放入可以密封的容器
2、阿胶糕固元膏,用黄酒浸泡48-72小时，泡的越久越利于阿胶中的有效成分溶解出来哦
3、阿胶糕固元膏,浸泡好的阿胶。
4、阿胶糕固元膏,核桃仁称重好，放入烤箱150度烘烤10分钟。
5、阿胶糕固元膏,红枣去核后称重。
6、阿胶糕固元膏,切成小块。
7、阿胶糕固元膏,枸杞称重好
8、阿胶糕固元膏,黑芝麻如果是生的放锅中小火炒熟即可。
9、阿胶糕固元膏,冰糖敲成小块。
10、阿胶糕固元膏,小火熬到融化后，加冰糖碎，小火慢慢熬，不停的搅拌。(需要耐心)
11、阿胶糕固元膏,小火熬至挂旗状，(木铲拿起阿胶糕呈倒三角状)一定要熬到挂旗状。
12、阿胶糕固元膏,先加入枸杞。
13、阿胶糕固元膏,再加红枣。
14、阿胶糕固元膏,核桃。
15、阿胶糕固元膏,最后加入黑芝麻，加早了搅不动
16、阿胶糕固元膏,用力搅拌均匀
17、阿胶糕固元膏,密封盒多抹点芝麻油，把固元膏倒入，平铺均匀，用擀面棍压平压实。
18、阿胶糕固元膏,将擀压平整的固元膏在室温下冷透，放冰箱冷藏30-40分钟，切片。
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