需要食材
- 饼皮：高粉：150g
- 水：60g左右
- 酵母：1.5g
- 盐：1g
- 肉桂粉（可省）：0.5g
- 黄油：8g
- 馅料：：
- 豌豆粒、玉米粒：一把
- 鸡小里脊：2条
- 蘑菇：6朵
- 黄彩椒：1/4
- 红彩椒：1/4
- 披萨酱：两勺
- 马苏里拉芝士：100g
制作步骤
1、奥尔良卷边披萨,买来现成的奥尔良腌制料，按说明比例调好
2、奥尔良卷边披萨,鸡里脊处理好，做一个披萨两条就够了
3、奥尔良卷边披萨,切长条状
4、奥尔良卷边披萨,放调好的腌制料里拌匀腌制
5、奥尔良卷边披萨,面粉 奶粉 酵母 肉桂粉 放盆中混合拌匀
6、奥尔良卷边披萨,折叠法揉至黄油完全吸收，微微扩展状态即可！
7、奥尔良卷边披萨,压平，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大即可
8、奥尔良卷边披萨,腌制好的鸡里脊肉，也要用厨房纸巾拭干水分
9、奥尔良卷边披萨,准备好马苏里拉芝士碎
10、奥尔良卷边披萨,面团发酵好了
11、奥尔良卷边披萨,按压排气，折叠收圆，盖上保鲜膜静置松弛15-30分钟，没时间可省
12、奥尔良卷边披萨,擀成圆片，松弛好的面团比较好擀，
13、奥尔良卷边披萨,撒上一层芝士碎
14、奥尔良卷边披萨,撒上一层蔬菜鸡肉
15、奥尔良卷边披萨,再撒一层厚厚的芝士碎
16、奥尔良卷边披萨,最后放手彩椒豌豆玉米点缀
17、奥尔良卷边披萨,放入预热好的烤箱上190度下180度，烤20分钟左右即可
18、奥尔良卷边披萨,10分钟的时候拿出来刷蛋液，我摸了一层黄油，继续烤
19、奥尔良卷边披萨,出炉啦！
20、奥尔良卷边披萨,成品图
21、奥尔良卷边披萨,料足看的见
22、奥尔良卷边披萨,诱人吧！
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