需要食材
- 低筋面粉：250克
- 玉米淀粉：100克
- 艾草粉：10克
- 白糖：40克
- 黄油：75克
- 植物油：75克
- 泡打粉（可选）：1克
- 咸蛋黄肉松馅：适量
- 蛋液：适量
- 蜜红豆：适量
- 盐：2克
制作步骤
1、艾草相思酥,黄油隔热水融化
2、艾草相思酥,加入植物油
3、艾草相思酥,加入白糖和盐，搅拌均匀
4、艾草相思酥,加入粉类（泡打粉可以不加）
5、艾草相思酥,翻压成无干粉状态后揉成团，盖保鲜膜醒发十分钟左右
6、艾草相思酥,这是事先做好的咸蛋黄肉松馅
7、艾草相思酥,醒发好的面团分成15克左右一个的小面团
8、艾草相思酥,取一份小面团，上面挖适量的馅料
9、艾草相思酥,把馅料包裹起来，收口处捏紧搓圆
10、艾草相思酥,稍压扁后放在垫了油纸的烤盘上，依次全部做好，预热烤箱，上下火180度十分钟左右
11、艾草相思酥,表面刷蛋液，放一粒蜜红豆，依次全部做好
12、艾草相思酥,放进预热好的烤箱里面，中层，上下火175度烤制25分钟左右
13、艾草相思酥,香酥美味，做下午茶也是不错的
发表评论 取消回复