需要食材
- 慕斯糊材料：：用量
- 淡奶油：300克
- 糖粉（加入淡奶油中）：20克
- 酸奶：250克
- 糖粉（加入酸奶中）：50克
- 奥利奥饼干碎：20克
- 吉利丁粉：10克
- 纯牛奶（浸泡吉利丁粉）：50克
- 镜面材料：：用量
- 纯牛奶：200克
- 纯牛奶纯牛奶（浸泡吉利丁粉）：35克
- 糖粉：20克
- 吉利丁粉：8克
- 蓝色巧克力：20克
- 黄色巧克力：2-3克
- 黑色巧克力：10克
- 慕斯底材料：：用量
- 奥利奥饼干碎：80克
- 黄油：40克
制作步骤
1、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,准备好材料
2、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用，黄油隔水融化
3、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,奥利奥饼干用料理机打成末，把融化的黄油倒入奥利奥饼干末
4、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,拌匀
5、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再倒入慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用
6、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,吉利丁粉加入50克纯牛奶搅拌均匀备用
7、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,酸奶加入50克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
8、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,加入融化好的吉利丁液
9、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,搅拌均匀备用
10、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,淡奶油加入糖粉
11、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,用电动打蛋器打发至7-8成，有纹路出现即可
12、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,把酸奶糊倒入淡奶油中，翻拌均匀
13、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,加入奥利奥饼干末
14、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,翻拌均匀，这样慕斯糊就做好了
15、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,从冰箱取出模具，把做好的慕斯糊倒入，再放入冰箱冷藏4-6小时
16、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,等时间差不多时开始制作镜面，吉利丁粉加入35克纯牛奶搅拌，然后隔水融化备用
17、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,200克纯牛奶加入白糖小火加热至白糖融化
18、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再加入吉利丁液
19、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,搅拌均匀晾凉备用
20、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,把晾凉的牛奶轻轻的从旁边倒入模具中
21、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,如果表面有气泡就用勺子舀出来
22、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再放入冰箱冷藏4-6小时
23、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,把巧克力隔水融化
24、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中，放入冰箱冷藏备用
25、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕，再用吹风机对着模具四周吹一吹，用手轻轻往上提即可脱模成功
26、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,再把白色的面片放在慕斯上，用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置，再把巧克力按画好的位置摆放好即可
27、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,成品图
28、6寸KT猫奥利奥慕斯蛋糕,图二
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