美食客的稿件

日式红豆饼

日式红豆饼需要食材高粉135克：，奶粉10克：，糖10克：，水83克：，盐1克：，酵母2克：，黄油10克：，馅料：红豆沙140克：

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双紫饭团

双紫饭团需要食材紫薯：160g，寿司紫菜：2片，剩米饭：2碗，寿司醋（先加）：20g，寿司酱油：7g，寿司醋（后加）：12g，白芝麻（熟）：撒饭团表面，盐：1g，芝麻油：5g

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桃山皮板栗月饼

桃山皮板栗月饼需要食材外皮：，白芸豆：500克，中筋面粉：60克，黄油：20克，紫薯粉：20克，可可粉：20克，抹茶粉：20克，白砂糖：50克，内馅：，板栗：250克，蔓越莓：20克，黄油：20克，白砂糖：30克

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水波蛋意面

水波蛋意面需要食材意大利面：200g，鸡蛋：2个，意大利面肉酱：128g，盐：1小勺，薄荷叶：5片，欧芹：1g

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脆皮鸡饭

脆皮鸡饭需要食材鸡胸肉：200克，食盐：1勺，料酒：1勺，生抽：1勺，胡椒粉：1勺，面粉：50克，蛋液：50克，面包糠：50克，米饭：1碗，泰式甜辣酱：适量

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竹炭蛋黄酥月饼

竹炭蛋黄酥月饼需要食材面粉（水油皮）：100g，猪油（水油皮）：30g，温水（水油皮）：40g，白糖（水油皮）：5g，盐（水油皮）：5g，竹炭粉（水油皮）：1g，面粉（油酥）：100g，猪油（油酥）：40g，（馅料）：150克，（馅料）：10个，蛋白液（表皮）：，白芝麻（表皮）：

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蒜香排骨

蒜香排骨需要食材猪小肋排：500g，新鲜大蒜：2头，香葱：2棵，姜蒜：适量，黄酒：1大勺，蚝油：1大勺，黑胡椒粉：1/2小勺，日式照烧酱：4小勺，食用油：3大勺

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鲜肉月饼

鲜肉月饼需要食材肉（肉馅）：，鸡蛋（肉馅）：1个，葱花（肉馅）：，姜末（肉馅）：，蒜蓉（肉馅）：，胡椒粉（肉馅）：，糖（肉馅）：，生抽（肉馅）：，老抽（肉馅）：，蚝油（肉馅）：，食用油（肉馅）：，芝麻油（肉馅）：，面粉（中筋面粉）（面团材料）：200g，猪油（面团材料）：60g，水（面团材料）：80g，细砂糖（面团材料）：15g，盐（面团材料）：2g，面粉（低筋面粉）（油酥

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