奥尔良鸡翅

需要食材

  • 鸡翅:380克
  • 金针菇:100克
  • 葱:1段
  • 蒜:3瓣
  • 奥尔良腌料:15克
  • 酱油:1汤匙
  • 蚝油:1汤匙

制作步骤

1、奥尔良鸡翅,食材准备好
1、奥尔良鸡翅,食材准备好

2、奥尔良鸡翅,鸡翅清洗干净,在表面划两刀。
2、奥尔良鸡翅,鸡翅清洗干净,在表面划两刀。

3、奥尔良鸡翅,全部处理好了。
3、奥尔良鸡翅,全部处理好了。

4、奥尔良鸡翅,放入奥尔良腌料。
4、奥尔良鸡翅,放入奥尔良腌料。

5、奥尔良鸡翅,倒入半汤匙蚝油
5、奥尔良鸡翅,倒入半汤匙蚝油

6、奥尔良鸡翅,抓拌均匀。
6、奥尔良鸡翅,抓拌均匀。

7、奥尔良鸡翅,放入冰箱冷藏,静置腌制一夜。
7、奥尔良鸡翅,放入冰箱冷藏,静置腌制一夜。

8、奥尔良鸡翅,葱蒜切碎。
8、奥尔良鸡翅,葱蒜切碎。

9、奥尔良鸡翅,金针菇切掉根部。
9、奥尔良鸡翅,金针菇切掉根部。

10、奥尔良鸡翅,冲洗干净。
10、奥尔良鸡翅,冲洗干净。

11、奥尔良鸡翅,放入开水中汆烫捞出,摆入盘中。
11、奥尔良鸡翅,放入开水中汆烫捞出,摆入盘中。

12、奥尔良鸡翅,将腌好的鸡翅放到金针菇上面。
12、奥尔良鸡翅,将腌好的鸡翅放到金针菇上面。

13、奥尔良鸡翅,倒入酱油,刷一层蚝油,
13、奥尔良鸡翅,倒入酱油,刷一层蚝油,

14、奥尔良鸡翅,加入蒜碎和一部分葱碎,放入压力锅隔水蒸制,选择鸡制品功能即可。
14、奥尔良鸡翅,加入蒜碎和一部分葱碎,放入压力锅隔水蒸制,选择鸡制品功能即可。

15、奥尔良鸡翅,时间到,出锅。
15、奥尔良鸡翅,时间到,出锅。

16、奥尔良鸡翅,将剩下的葱碎趁热撒上,即食。
16、奥尔良鸡翅,将剩下的葱碎趁热撒上,即食。

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